Cake tout simple, pêche et abricot
Cake tout simple, pêche et abricot

VOUS AVEZ BESOIN DE :

  • 150 g de sucre 
  • 150 g de beurre 
  • 150 g de farine 
  • 3 oeufs 
  • ½ sachet de levure chimique 

Pour le sirop 

  • 5 cl de sirop Pêche Moulin de Valdonne, 
  • abricot 10 cl d’eau 

Pour le glaçage 

  • 90 g de sucre glace 
  • 4 cuillerées à soupe sirop Pêche Abricot Moulin de Valdonne
La recette

COMMENT FAIRE:

Préchauffez votre four à 180°. Beurrez et farinez un moule à cake. Dans un saladier, fouettez le beurre pommade avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez les œufs un par un en fouettant à chaque fois 2 minutes. Ajoutez la farine tamisée avec la levure. Versez la pâte dans le moule. Enfournez et faites cuire à 180° pendant 30 minutes. Pendant ce temps préparez le sirop et le glaçage, mélangez les 5 cl de sirop pêche abricot avec 10 cl d’eau. Réservez. Tamisez le sucre glace puis mélangez-le avec les quatre cuillerées à soupe de sirop pêche, abricot. Sortez le cake du four, laissez-le tiédir pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Arrosez-le encore tiède du sirop et à l’aide d’un pinceau nappez-le de glaçage pêche, abricot.

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