Clafoutis au comté et à la pêche
Clafoutis au comté et à la pêche
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

VOUS AVEZ BESOIN DE :

  • 75 g de farine 
  • 4 oeufs 
  • 20 cl de lait entier 
  • 30 cl de crème fleurette 
  • 200 g de comté 
  • 6 cuillerées à soupe de sirop de Pêche Moulin de Valdonne 
  • Sel, poivre
La recette

COMMENT FAIRE:

Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine dans une terrine. Creusez un puits, incorporez les oeufs puis progressivement le lait et la crème. Ajoutez 100 g de comté râpé. Salez et poivrez. Beurrez 6 ramequins allant au four, versez la préparation dedans. Déposez sur chacun, au centre, 1 cuillerée à soupe de sirop de pêche puis le comté restant coupé en lamelles.Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.

Servez tiède, en entrée, avec une salade, ou pour un brunch.

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