Salade de roquette, parme et melon, vinaigrette provençale
Salade de roquette, parme et melon, vinaigrette au gingembre
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : sans

VOUS AVEZ BESOIN DE :

Pour la salade :

  • 3 poignées de roquette 
  • 6 tranches de parme 
  • 1 melon bien mûr 

Pour la vinaigrette: 

  • 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive 
  • 1 cuillerée à soupe de sirop Recette Provençale
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique 
  • Sel, poivre
La recette

COMMENT FAIRE :

Coupez le melon en deux, videz-le. Coupez-le en tranches, ôtez la peau et faites des lamelles très fines. Disposez-les sur 6 assiettes en disposant la roquette et les tranches de parme. Versez la vinaigrette au moment de servir.

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