Billes de melon et pastèque au porto provençal, gressins au parme
Billes de melon et pastèque au porto provençal, gressins au parme
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

VOUS AVEZ BESOIN DE :

  • 25 cl de porto rouge 
  • 10 cl de sirop Recette Provençale Moulin de Valdonne 
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 
  • 1 paquet de gressins 
  • 6 tranches de jambon de Parme 
  • 1 melon
  • un quart de pastèque
La recette

COMMENT FAIRE:

Versez le porto rouge et le sirop Recette Provençale dans une petite casserole. Portez à frémissement, baissez le feu et laissez réduire de moitié. Laissez refroidir. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez la moitié des gressins d’huile d’olive et enroulez les tranches de jambon de Parme autour. Réservez. Découpez des billes de melon et de pastèque à l’aide d’une cuillère à boule parisienne. Répartissez les billes obtenues dans des verrines, versez le sirop au porto provençal. Servez bien frais accompagné des gressins au Jambon de Parme.

Des recettes pour vous plaire

Newsletter

Recevez toutes les offres, infos et exclusivités

Suivez-nous

Sur les réseaux sociaux