Granité Peau de pêche
Granité Peau de pêche
Pour : 1

VOUS AVEZ BESOIN DE :

 - 5 cl de sirop de Pêche Blanche Moulin de Valdonne

  - 5 cl de jus d’abricot

 - 15 cl d’eau

 - 50 g de grains de groseilles

 - Une pincée de lavandin frais

La recette

COMMENT FAIRE :

  • Écraser les grains de groseilles dans une passoire fine. Recueillir le jus et le verser dans un shaker.
  • Ajouter le sirop de Pêche Blanche Moulin de Valdonne, le jus d’abricot, l’eau et une pincée de lavandin. Bien secouer.
  • Verser la boisson obtenue dans un plat en inox, puis placer le tout au congélateur.
  • Toutes les 20 minutes, gratter la surface de l’eau avec une fourchette pour réaliser des cristaux transparents, et éviter que l’eau prenne en bloc.
  • Répéter l’opération 2 à 3 fois. Servir immédiatement dans un verre préalablement givré au congélateur (environ 10 min)
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