Moulin de Valdonne vous emmène à la découverte d’un fruit emblématique du Sud...
Empruntez les chemins qui sillonnent la Provence et flânez hors du temps, dans ce décor enchanteur pour y rencontrer la figue, fruit savoureux et rare. La figue violette de Solliès dans le Var (ou bourjasotte) est en effet l'une des plus savoureuses,
des plus sucrées et des plus juteuses.

La figue vous convie tout d’abord à sa fête dans ce joli village de Solliès.
Vous y apprendrez les secrets de ce fruit délicat et participerez aux différentes manifestations en son honneur sur la place du village, le dernier week-end du mois d’août. Commencez la soirée du vendredi dans une ambiance conviviale par un dîner à base de figues concocté par de grands chefs.
Vous vous réveillerez le lendemain au bruit du défilé de charrettes et irez admirer de magnifiques étals exposant les figues sous toutes leurs formes. A 11 heures, assistez à l’inauguration de la Confrérie des amis des figues qui réunit producteurs, commerçants et personnalités, ambassadeurs de cette ‘’bonne et belle
violette de Solliès’’ Et dimanche, pourquoi ne pas rejoindre les visites guidées et dégustations dans les champs de figuiers ? Et bien d’autres surprises vous attendent !
Lorsque vous aurez largement goûté cette fleur du soleil, prenez la route de la vallée du Gapeau, et traversez les charmants villages qui la jalonnent :
Méounes, La Roquebrussane, Brignoles…

Pour prolonger votre flânerie, Moulin de Valdonne vous recommande la lecture de :
La Figue aux éditions Aubanel (texte de François-Régis Gaudry, recettes de Denise Solier-Gaudry). Histoire, symbolique, variétés de ce fruit sont complétées par des conseils de pépiniéristes spécialisés. Les plus grands chefs amoureux de ce fruit nous prodiguent également leur savoir-faire et nous livrent à travers des recettes originales et traditionnelles, le meilleur de la figue.